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2022-09-16 13:46:22 来源:江苏招聘网
【导读】江苏人才招聘网:盐城中农国业农业科技股份有限公司招聘西餐厨师,让我们一起来看看吧。
盐城中农国业农业科技股份有限公司,位于省级农业科技园——江苏省射阳县现代农业产业园内。注册资金2000万元,是一家专注于优质蔬菜种子的选育、进口蔬菜品种、新技术、新模式的引进、研发、试验、示范、推广;新型农机装备的研发、生产、销售;承接农业物联网、水肥一体化、设施农业工程;现代农业园区规划、建设、运营管理为一体的高科技农业企业。
任职要求:
1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合食品卫生标准;
2、熟悉各类西餐制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术;
3、协助设计制定各类西餐菜单,制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善;
4、负责对厨房所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导;
5、每天检查用料是否齐全,按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;
6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备;
岗位职责:
1、高中以上学历,身体健康、须持有健康证,具有5年以上西餐制作经验,高星级酒店优先;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、具有良好的西厨烹饪知识,熟悉西餐菜系的制作及标准;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、具有良好的西厨房专业技能的能力,食品安全及卫生意识强。
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原标题:盐城中农国业农业科技股份有限公司招聘西餐厨师
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