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联系人：中粮集团有限公司-中粮科工股份有限公司-生物技术事业部-发酵技术工程部/项目开发部
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专业要求：发酵、生化、微生物学、食品等专业 岗位职责 1.微生物发酵小试研究：负责氨基酸、柠檬酸、乳酸等发酵小试工艺开发；开展摇瓶及发酵罐水平的小试发酵实验； 2.提取纯化相关研发工作：负责氨基酸、柠檬酸、乳酸等发酵产品提取纯化工艺开发； 3.检测分析工作：负责发酵过程中样品检测、成品相关检测；负责培养基配制、发酵过程参数监控与记录； 4.实验数据管理与工艺优化：准确记录实验数据，分析实验结果，撰写实验报告及技术文件；针对发酵过程中的问题提出优化建议，持续改进发酵工艺； 5.设备维护与管理：负责发酵罐及相关配套设备的日常维护与管理工作； 6.其他工作：高效完成领导交办的其他临时性、综合性工作任务。 任职资格 1.专业能力：熟悉微生物的生长代谢特性，熟练掌握发酵工艺开发流程；能够独立操作发酵罐进行发酵实验；熟悉发酵过程中的参数优化方法；具备扎实的无菌操作技能和微生物实验基础； 2.检测技能：熟练使用实验室分析检测仪器，具备发酵产物检测与数据分析能力； 3.综合素质：具备较强的实验设计能力和数据分析能力；有有机酸发酵、氨基酸发酵等相关研究经验者优先。
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您目前还没有登录：立即登录专业要求：发酵、生化、微生物学、食品等专业 岗位职责 1.微生物发酵小试研究：负责氨基酸、柠檬酸、乳酸等发酵小试工艺开发；开展摇瓶及发酵罐水平的小试发酵实验； 2.提取纯化相关研发工作：负责氨基酸、柠檬酸、乳酸等发酵产品提取纯化工艺开发； 3.检测分析工作：负责发酵过程中样品检测、成品相关检测；负责培养基配制、发酵过程参数监控与记录； 4.实验数据管理与工艺优化：准确记录实验数据，分析实验结果，撰写实验报告及技术文件；针对发酵过程中的问题提出优化建议，持续改进发酵工艺； 5.设备维护与管理：负责发酵罐及相关配套设备的日常维护与管理工作； 6.其他工作：高效完成领导交办的其他临时性、综合性工作任务。 任职资格 1.专业能力：熟悉微生物的生长代谢特性，熟练掌握发酵工艺开发流程；能够独立操作发酵罐进行发酵实验；熟悉发酵过程中的参数优化方法；具备扎实的无菌操作技能和微生物实验基础； 2.检测技能：熟练使用实验室分析检测仪器，具备发酵产物检测与数据分析能力； 3.综合素质：具备较强的实验设计能力和数据分析能力；有有机酸发酵、氨基酸发酵等相关研究经验者优先。
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